Våra köksmästare har en vision av att leverera god mat, av förstklassiga ingredienser, som tillretts på klassiskt vis. För att inte behöva tumma på kvaliteten fryser vi alla produkter direkt i anslutning till att de tillagas. Ju snabbare infrysning, desto bättre och fördelarna är många:
- Varken smak eller näringsämnen går förlorade
- Styckfrysning gör att man kan värma upp exakt mängd för varje servering. Med bättre planering minskar matsvinnet avsevärt
- Frysta produkter har lång hållbarhet
- Det behövs inga tillsatsämnen då nedfrysningen sker direkt, du kan läsa dig till vad alla produkter innehåller på förpackningen