JULSENAP I NY TAPPNING

Ett spännande alternativ till den traditionella senapen är picklade senapsfrön. De gör sig jättefint som både garnityr och tillbehör till det mesta på julbordet. De tillför sötma till såväl julskinkan som den gravade laxen, och är inte alls så stark som man kan tro. Enkelt är det också! Blanda 2 dl vatten, 2 dl äppelcidervinäger, 0,75 dl socker samt 1 tsk salt, och låt koka tillsammans med 1,5 dl senapsfrön. Efter ca en timme är det färdigkokt och då återstår bara att hälla upp de picklade fröna och lagen i en fin julig burk.