Fotboll byttes mot kockyrket
Jag skulle bli professionell fotbollsspelare, men blev istället en professionell Lagerblad! Under jobbintervjun frågades jag om jag kunde stöta kula 20 meter. Jag svarade ja, och blev anställd. Jag tackade för förtroendet och började arbeta nästa dag. Jag var en 19-årig fotbollsspelare som drömde om att bli professionell. Mina studier hade blivit avbrutna. Jag hade knappt någon tidigare erfarenhet av livsmedelsarbete, men nu har jag samlat 20 års erfarenhet i företaget.
Jag känner mig privilegierad över den utbildning jag har fått från alla våra köksmästare under dessa år som lärling. När jag började på Lagerblad var min uppgift att packa färdiga produkter och sköta transporter. Jag märkte snabbt att mitt ivriga arbete välkomnades i såväl massproduktion som i formgivningen av produkter. Detta kan naturligtvis ha berott på att min styrka inte låg i att köra lastbil.
Allt arbete gjordes, och görs fortfarande idag, med produkten och kunden i fokus, från början till slut och med passion. Om en produkt inte lyckades kvalitetsmässigt, gjorde vi om den. Under de första åren kunde arbetsdagarna bli långa. Det har varit fantastiskt att växa upp tillsammans med vårt företag.
Idag ansvarar jag för våra produkters tillagningsprocess och avdelningens dagliga smidighet. Till mina uppgifter hör även produktionsplanering och samarbete med vår produktutveckling. Viktiga värden i mitt arbete är laganda och lagspel. I mitt arbete strävar jag efter att upprätthålla en öppen och positiv atmosfär. Jag anser även att det är viktigt att dela kunskap inom arbetsgemenskapen samt att kontinuerligt utveckla och utvärdera arbetet. Heja på!
Samppa är ansvarig för tillagningsprocessen av våra produkter och för avdelningens dagliga smidighet, samt bidrar med sin kunskap och insikt till produktutvecklingen - med omfattande praktisk erfarenhet. Tillsammans med Harri, Pexi och Marjo ansvarar han för vår produktionsplanering, så att våra produkter är tillgängliga på rätt plats och vid rätt tidpunkt för våra samarbetspartners.
Samppa, chef för processavdelningen